株式会社日本麺機

当社は麺類製造プラントのメーカーであり、大手企業向けから、食堂用小型製麺機機を設計、製作しております。
また、麺類製造における品質や微生物のコントロール、そして新しい時代にマッチした麺の開発を行い、外食産業や食品メーカーと共同で研究開発を行っております。
日本国内はもとより、日本食文化の海外での人気上昇に伴い、海外へも多数、プラントを輸出しはじめており、麺の総合商社の役割を果たしております。

麺類には多種多様な品物があり、乾麺、生めん、半生めん、即席麺、冷凍麺、皮類、パスタ、マカロニ等様々ですが、当社はほとんど全てにおいて関係しており、そのようなことにでも対応し、コストカットの方法や生産性向上を図るとともに、品質向上に役立つメーカーとして、ご支持いただいております。
ほとんどすべての製品が一点物のフルオーダーですが、この道40年の技術を生かして安全で安価な設備を提供しております。

国内において数少ない製麺プラントメーカーとして、新規設備の国内需要の10パーセントくらいのシェアですが、他社では出来づらい、小型製麺機は大変人気を集めています。また食品メーカーにおいて、既存の古い設備の改修や修繕等も、メーカーの廃業や距離の遠さ等による問題で、当社が数多く行っております。

製麺製造プラント以外にも、新しい食品製造工程における設備や、その開発、試作、検証等も行い、無駄、無理、ムラの無いローコストオペレーションできるシステム作りを提唱しております。