

株式会社和田萬






アピールポイント
創業1883年の、ごまメーカー。他社ができないゴマの焙煎技術があり、いりごま、す りごま、ごま油、ふりかけの製造を行っている。OEMも小ロット対応可。FSSC22000認 証、JAS有機加工認証
製品の特徴
①国産ごま 希少でほとんど取扱いのない国産ごまを、契約農家から仕入れて取り扱っております。白ごま、黒ごま、金ごますべてございます。
②有機ごま JAS有機認証だけでなく、アメリカ、EUの認証も取得ずみで、海外10か国以上に輸出しております。
③焙煎の香り。特別な焙煎をしているため他のごま焙煎メーカーと違い、製品へのゴマの使用量を減らしてもゴマの風味が濃く出て、味もまとまるという評判をいただいているため、風味アップとコスト削減を同時に実現できるゴマとして、パン、お菓子、ドレッシング、タレ、ラーメン、みそ等、さまざまなメーカー様から信頼をいただいております。
技術力
焙煎。特別なゴマ焙煎方法で、他社にはできないゴマの風味を出せます。えごまやチアシードなど特殊な雑穀なども焙煎できます。PB、OEMも可能です。
すりごま:すりつぶさず、叩いてつぶす特殊な製法ですりごまを製造しています。
ペースト:滑らかにペースト化する技術があり、ごまだけでなくナッツ類も製造しております。
事業実績
国産ごま取扱いシェア日本一。海外輸出10か国以上。海外法律対応可能。主な顧客は、こだわり生協やデパート、和菓子屋さん、パン屋さん、創作レストラン。フランスの三ツ星レストランにも販売しております。
経営理念
ゴマの焙煎加工技術は、世界でもトップレベルだと、工場を訪れた何人もの海外のバイヤー様から評価されており、輸出が急増しています。会社、社員と家族、お客様の三者が満足できるような「三方善の経営の実現」を経営理念としています。毎年2回、工場直売バザーを行うなど、地元の方にも喜んでいただけるよう、取り組んでおります。
その他アピール
2017年度、経済産業省中小企業庁の「はばたく中小企業・小規模事業者300社」
技術分野について
加工処理技術
「素材」「加工処理(技術)」「製品・用途」の製造3段階別
| 素材 | 加工処理(技術) | 製品・用途 | 加工種別 |
|---|---|---|---|
| ごま | こだわりの風味良い焙煎 | パン、お菓子、たれ | |
| ごま | 風味良い焙煎+たたきつぶす特殊すり加工 | ラーメン、ドレッシング、たれ | |
| ごま | なめらかで風味良い加工 | アイスクリーム、ドリンク |
最終製品
保有技術や製品品目が最終的に活かされている製品
| 製品(モノ)の名前 | 部品(パーツ)名 | 製品分野 |
|---|---|---|
| 国産 黒いりごま | 調味料、食品の素材 | 飲食料品 / 食料品 |
| 有機 金すりごま | 調味料、食品の素材 | 飲食料品 / 食料品 |
| 有機 黒ごまペースト | 調味料、食品の素材 | 飲食料品 / 食料品 |
製造能力
主力製品の製造能力
- ゴマの焙煎 /日産7トン
ゴマのすり加工 / 日産2トン
ゴマのペースト加工 /日産500kg
保有機械・設備
| 機械の名称 | 加工能力 | 台数 |
|---|---|---|
| ごま焙煎機 | 1日 2-3トン | 3台 |
| すり加工機 | 1日 700kg | 3台 |
| ペースト加工機 | 1日 100-150kg | 5台 |
品質管理
- FSCC 22000 取得2018年
JAS有機農産品認定加工場
NOP(アメリカ)、EU 有機加工認定
納期対応
- 小ロットでPB,OEM対応しております。
会社概要
- 代表者
- 代表取締役 和田 武大
- 所在地
- 八尾市老原7-97
- 電話番号
- 072-991-3564
- FAX
- 072-991-3574
- wada@wadaman.com
- 本社所在地
- 大阪市北区菅原町9-5
- 従業員数
- 50 人
- 資本金
- 1000 万円
- 創業年
- 1883 年
- 設立年
- 1967 年
- 業種
- 食料品・飼料・飲料製造業
- Webサイト
- http://www.wadaman.com/
受賞・認定
受賞・認定バッジ

