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食料品・飼料・飲料製造業
株式会社 日麺
［ニチメン］
- 国内産米粉を使用した麺類で、完全無添加のパスタやラーメンタイプ、うどんタイプの麺の製造販売や製麺事業者への技術提供や当社開発の米粉の販売を行っております。
- 通常では、米粉だけによる麺類の製造は大変難しく、また製品化できても食味、食感が劣り、一般向けの商品にはなりにくい面がありましたが、原材米粉の開発から、製麺装置の開発により、大変おいしい麺類を製造することに成功しました。
- 国内に数万人と推察される小麦アレルギー疾患の方や、糖質制限されている方、又はダイエット中の消費者の皆様に喜んでいただきたいとの思いで、米粉麺の開発をしており、麺に限らず、パンや料理用の皮等を製造販売できるよう取り組んでおります。
- 米国FDA認証FSPCAリードインストラクターによる、PCQI取得
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素材 加工・処理（技術） 加工 製品・用途 米粉 パスタタイプ麺 独自開発技術 ・その他の加工 食品 米粉 ラーメンタイプ麺 独自開発技術 ・その他の加工 食品 米粉 ウドンタイプ麺 独自開発技術 ・その他の加工 食品 
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製品（モノ）の名前 部品（パーツ）名 製品分野 国内米粉100%パスタタイプ麺 麺類 ・食料品 国内米粉100%ラーメンタイプ麺 麺類 ・食料品 国内米粉100%ウドンタイプ麺 麺類 ・食料品 国内米粉100%完全無添加麺 麺類 ・食料品
- 日産500食
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機械の名称 加工能力 台数 製麺機 100食/H 500食/H 2000食/H 4台 ミキサー 5～25kg/0.3H 2台 
- 業務用や一般消費者向けの製品を製造しておりますが、特にアレルギー疾患の方々に完全無添加米粉麺を安全に安価で安心してお買い求めいただけるように努力しております。
| ■ 所在地 | 〒581-0039 大阪府八尾市太田新町８丁目２４９番地 |
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| ■ TEL | 072-949-0404 |
| ■ FAX | 072-940-6266 |
| ■ 代表者 | 西山 佳男 |
| ■ 創業 | 平成 28 年 (2016) |
| ■ 資本金 | 1,000 万円 |
| ■ 従業員 | 1 人 |
| ■ 業種 | 食料品・飼料・飲料製造業 |
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